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O que comer antes e depois da volta.

Sábado, 13.02.10

Comer correctamente, é fundamental para conseguir os resultados.

 

A maior fonte de energia para o exercício físico é a glicose. O gasto de glicose ocorre quando estamos a fazer exercício. A utilização dessa energia durante o exercício leva-nos a perder cerca de 50% das nossas reservas de glicose logo na primeira hora da volta. A utilização desta fonte de energia também ocorre normalmente durante as nossas actividades da vida diária, inclusive durante a noite enquanto dormimos, e até "momentos antes de dormir" o que determina grande perda de glicose e a necessidade de nos alimentarmos bem pela manhã.  Segundo especialistas o pequeno almoço devia de ser a melhor refeição do dia. Com tudo isto podemos concluir que a maior fonte de energia para as nossas bonitas voltas, é a glicose. Com isto podemos depreender que antes de fazermos ciclismo convêm ingerir glicose e com isso evitar os sintomas nada agradáveis de hipoglicemia que é a baixa de glicose no sangue e caracteriza-se pelo cansaço físico, dores de cabeça, suores frios, ficar pálido, tremores, palpitações e ficar muito lá para trás, como acontece às vezes ao Medeiros.

 

A melhor forma de ele nos acompanhar, é treinar muito e ingerir glicose através de hidratos complexos ou amido. Podemos optar por comer uns cereais 1h antes, nunca ir treinar sem comer nada. Não adianta comer por exemplo fruta, pois os hidratos de carbono da fruta, a sacarose e a frutose, são de libertação rápida e são logo absorvidos pelo organismo. Precisamos sim de uma fonte de hidratos de absorção lenta para serem absorvidos durante o treino.

A ingestão de hidratos de carbono não atrapalha os planos de quem quer perder peso. Para que uma dieta faça com que a pessoa perca gordura corporal basta que o valor calórico que ingere ao logo do dia seja mais baixo do que aquele que o corpo necessita ao longo do dia, assim o organismo vai buscar energia ás reservas de gordura, e com isto perdemos gordura.

A perda de peso não corresponde só  quando fazemos exercício, todos os nossos movimentos diários toda a nossa locomoção faz gastar energia e como as nossas reservas de glicose são limitadas o organismo utiliza também as gorduras como fonte de energia.

Na actividade física o organismo começa a queimar gordura 15 minutos após o inicio da volta, nos primeiros 15 minutos só gastamos glicose de alimentos já ingeridos. 
A utilização da gordura como energia evita que as reservas de glicose baixem muito e aconteça a hipoglicemia. A gordura usada para produzir energia vem das reservas corporais em forma de trigliceridos armazenados nas cédulas gordurosas na corrente sanguínea.
A utilização de gordura e de glicose acontece em forma simultânea, mas a glicose é utilizada em menor proporção. Isso significa que para o organismo humano utilizar gordura e glicose só se consegue se tivermos uma alimentação balanceada.  

Além das medidas dietéticas, a hidratação antes e durante das nossas voltas, proporciona a reposição da água e sais minerais perdidos durante a mesma, impedindo com isso a desidratação e a perda electrolítica. Nos casos simples, pode ser feita com água potável, podendo ainda ser utilizado liquidos isotônicos.

Podem também deixar uma ou duas peças de fruta para o final da volta, pois elas vão garantir a reposição dos níveis de glicose através da frutose e sacarose e repõem também os níveis de electrólitos que repõem as forças do ciclista para as próximas horas.

 

Amanhã podes comer ao pequeno almoço;

 

 Um prato de leite m/g com cereais.

Um iogurte com fruta aos pedaços.

E duas torradas bem untadas com geleia, acompanhadas de um bom café.

 

Ou então...

 

UM BATIDO DE BANANA

 

Cada banana contém aproximadamente 100 calorias, sob a forma de frutose e amido, um dos alimentos favoritos dos atletas.

Ingredientes:
1 banana madura
33 cl de leite

2 colheres (de sopa) de mel 
2 colheres (de sopa) de cereais
1 pitada de canela em pó


Modo de Preparação:
Bate todos os ingredientes num liquidificador até obter uma mistura homogénia e cremosa. 

Bebe descansado...
 

 ...espera 40 minutos, e está às 9 horas na Senhora do Carmo.

 

Come para pedalar, e não pedales para comer.

 

 

Amanhã, às 9 horas na Sra do Carmo

Covilhã.

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publicado por José Cavaca às 08:35